Descrizione

La farina di nocciole bio IGP è un prodotto versatile e nutriente che offre una vasta gamma di utilizzi in cucina. Ottenuta da nocciole certificate biologiche con indicazione geografica protetta (IGP), questa farina è prodotta secondo rigorosi standard di qualità e sostenibilità.

Proprietà:
– Ricca di nutrienti: La farina di nocciole è una fonte di fibre, proteine, vitamine e minerali essenziali, tra cui vitamina E, magnesio e calcio.
– Senza glutine: È una valida alternativa per le persone celiache o sensibili al glutine.
– Aroma e gusto unici: La farina di nocciole aggiunge un sapore ricco e leggermente dolce alle preparazioni, grazie al gusto caratteristico delle nocciole.
– Texture morbida: La farina di nocciole conferisce una consistenza morbida e soffice ai prodotti da forno.

Utilizzi:
– Pasticceria e Dolci: La farina di nocciole è perfetta per preparare biscotti, torte, muffin e altri dolci, aggiungendo un tocco di gusto e nutrizione.
– Pane e Panificazione: Può essere utilizzata insieme ad altre farine senza glutine per preparare pane e focacce.
– Piatti salati: È ideale anche per ricette salate, come crocchette, polpette e pani farciti, aggiungendo profondità di sapore e texture.
– Creme e Salse: Può essere utilizzata per addensare creme dolci o salse, conferendo loro un sapore di nocciole unico.

Scegliere prodotti biologici e certificati IGP garantisce anche un impegno per la qualità e la sostenibilità ambientale.